Promo Horno+8 sets completos log-asa de 20x30

Promoción creada para profesionales de la hostelería que quieran incorporar carne a la piedra en su negocio. Es una forma muy sencilla de introducir un concepto diferente e innovador, que atraerá a su clientela, dando un toque de distinción a su restaurante. La personalización de la tablas no tiene ningún coste adicional. Se pude grabar el nombre de su negocio, el logotipo de su restaurante, un frase de ánimo...Al introducir todas las piedras a la vez en el horno, el servicio se agiliza, y el cliente tendrá su comanda en la mesa en cinco minutos, dejando manos libres en la cocina. Cocinar a la piedra se ha convertido en deseo de muchos comensales, que disfrutan cocinando su porción de carne, dándole el punto de cocción a su gusto, y lo más importante, comiéndola siempre caliente.

¿Cómo funciona?

– El horno se pone a potencia máxima (350 grados)

– Se introducen las 8 piedras a la vez.

– En 40 minutos aproximadamente, habrán alcanzado la temperatura óptima.

– Conforme los clientes van demandando , se van sacando piedras.

– El resto quedan dentro del horno, despreocupándose totalmente de ellas, puesto que el horno dispone de un termostato para que mantenga siempre la misma temperatura.

– La piedra se saca fácilmente con una pala de acero inoxidable especial para hornos, y se introduce en la bandeja de acero inoxidable de la base de madera.

– Se traslada a la mesa y se le agrega un poco de sal. No hay que añadir grasas ni aceites.

– Recomendamos presentar la pieza de carne en un plato, previamente trinchada.

– El comensal comienza a cocinar su porción.

Limpieza de la piedra

Hay que dejarla enfriar antes de lavarla. Se extrae de la base con el levantador de acero inoxidable y se lava con agua y estropajo de acero. Evitar siempre el choque térmico. No requiere ningún tipo de mantenimiento.

Características Modelo Log-Asas

El modelo que incluye la promoción consta de base de madera vintage con patitas nogal, personalizado en una de sus asas, bandeja de acero inoxidable, y piedra volcánica con medida de 20×30 cm. Resulta idónea para piezas grandes de carnes o para el centro de la mesa como para compartir.

La piedra volcánica Piedrasar es la idónea para cocinar, puesto que por su naturaleza, ofrece gran resistencia al calor, mantiene la temperatura y la libera lentamente. Es el método más natural para cocinar y el más antiguo. La cocina moderna ha recuperado éste sistema, exento al 100% de sustancias nocivas. El alimento mantiene su aroma y sabor, sin necesidad de agregar grasas ni aceites.

Se puede asar todo tipo de carnes, pescados como el salmón ó el atún, mariscos, verduras y frutas.

Características técnicas Horno Small:

El Horno Small resulta idóneo para calentar gran cantidad de piedras a la vez. Dispone de una cabina, con unas dimensiones interiores de 40x40x15 cm y piedra refractaria. Está fabricado en acero inoxidable y cuenta con una potencia de 2kw. Se puede integrar perfectamente en cualquier ambiente, y aunque se destina al sector gastronómico, se puede utilizar también en cocinas particulares. Es un horno pizzero, al cual se le puede dar doble uso, puesto que lo puede usar tanto para para pizzas, como para calentar las piedras. Para el calentamiento de las piedras, dispone de unas base de acero que se fabrica especialmente para ello.

Alcanza hasta 350 grados de temperatura y se puede regular mediante dos mandos giratorios. Bajo el reguladore de temperatura se encuentran un mando giratorio para el temporizador y dos interruptores: uno para el encendido de las resistencias y otro para la iluminación interior del aparato.

Fabricado en acero inoxidable
Un compartimento de horneado
1 piedra refractaria para el toque clásico italiano (40×40)
1 bandejas de acero para calentar las piedras volcánicas de 40×40 cm
Temperatura máxima de hasta 350 °C
Temporizador hasta 120 min.
Tensión……………………………………………………..230v
Potencia……………………………………………………2kw
Material…………………………………………………….Acero inoxidable
Material de las base………………………………. ….Arcilla refractaria/Acero(para calentar las piedras)
Medidas de las base…………………………………. 40x40x1,5 cm
Temperatura máxima………………………………… 350 grados
Longitud del cable………………………………………1,38 m (con conexión EU)
Medidas exterior (LxAxA)…………………………….56,5 x 56,5 x 27 cm
Peso……………………………………………………..21.7

Para solicitar la grabación para personalizar el producto, enviar al watshap 685401895/663226437, ó escribir en el apartado comentarios al realizar el pedido.