Menú Pizarra 2sp

El set incluye base de madera en color roble con dos salseros de cristal y personalización. La piedra es de 10×20 cm y se introduce en una bandeja de acero inoxidable que está perfectamente incrustada en la madera, de forma que la piedra en ningún momento puede desplazarse ni volcarse. La base incorpora un rebaje donde se coloca el plato de pizarra, cuya medida es de 13×20. Es un modelo que resulta ideal para la presentación de menús de forma individual.En el plato de pizarra se presentan los alimentos, y en la piedra se cocinan. Todo en uno!!. Para enviar la personalización deseada, ha de hacerlo a través de watshap al +34685401895 También su uso es como para la presentación de raciones para dos ó tres comensales. La piedra volcánica Piedrasar es la idónea para cocinar, puesto que por su naturaleza, ofrece gran resistencia al calor, mantiene la temperatura y la libera lentamente. Es el método más natural para cocinar y el más antiguo. La cocina moderna ha recuperado éste sistema, exento al 100% de sustancias nocivas. El alimento mantiene su aroma y sabor, sin necesidad de agregar grasas ni aceites. Se puede asar todo tipo de carnes, pescados como el salmón ó el atún, mariscos, verduras y frutas. ¿Cómo calentarla? – Uso particular: Lo idóneo es calentarla en horno durante 40 minutos aproximadamente a máxima potencia, puesto que se calienta de forma homogénea. Si se calienta a fuego directo ó en vitrocerámica, potencia baja durante 5 minutos para que la piedra vaya cogiendo temperatura, después subir la potencia y calentar durante 10 ó 15 minutos más. Tambien se puede calentar en barbacoa, siempre procurando que la llama no sea muy intensa (lo idóneo es calentarla con el calor que desprenden las ascuas). Una vez caliente, se introduce en la bandeja de acero y se traslada a la mesa.