Menú Ración Pizarra 20x20

El Modelo Ración con Pizarra de 20x20 es un formato creado con dos fines: Uno de ellos como plato menú individual todo en uno, y otro como plato ración para compartir entre varias personas. Ahora puede disfrutar de éste fantástico set , donde incluiremos el logotipo de su negocio. Resulta ideal para restaurantes, dando un toque de distinción, impactando visualmente al comensal. Como regalo de empresa y a nivel particular puede resultar muy atractivo y original. Se puede personalizar con el logotipo de su restaurante, y a nivel particular con dedicatorias para cumpleaños, aniversarios, fechas especiales...Para disfrutar de una agradable comida ó cena en buena compañía. Recomendado para uso individual ó para compartir entre dos personas. El set incluye: base de madera en color roble con 2 salseros, bandeja de acero inoxidable y piedra volcánica de 10x20cm. Incluye grabación en la madera y plato de pizarra de 20x20. Para enviar la personalización deseada, ha de hacerlo a través de watshap al +34685401895

La piedra para carne volcánica Piedrasar es la idónea para cocinar, puesto que por su naturaleza, ofrece gran resistencia al calor, mantiene la temperatura y la libera lentamente. Es el método más natural para cocinar y el más antiguo. La cocina moderna ha recuperado éste sistema, exento al 100% de sustancias nocivas. El alimento mantiene su aroma y sabor, sin necesidad de agregar grasas ni aceites. Se puede asar todo tipo de carnes, pescados como el salmón ó el atún, mariscos, verduras y frutas. ¿Cómo calentarla?

- Uso particular: Lo idóneo es calentarla en horno durante 40 minutos aproximadamente a máxima potencia, puesto que se calienta de forma homogénea. Después calentarla 5 minutos a fuego directo para que alcance la temperatuta óptima. Si se calienta a fuego directo ó en vitrocerámica, potencia baja durante 5 minutos para que la piedra vaya cogiendo temperatura, después subir la potencia y calentar durante 10 ó 15 minutos más. También se puede calentar en barbacoa, siempre procurando que la llama no sea muy intensa. Una vez caliente, se introduce en la bandeja de acero y se prenden los quemadores.

- Para restaurantes: Para uso profesional, recomendamos calentar la piedra en hornos que alcancen más de 300 grados. Se calienta de forma uniforme, pudiendo introducir todas las piedras a la vez. De ésta forma el servicio se agiliza y el cliente tendrá su comanda en la mesa de una forma muy rápida. Una vez caliente, se introduce en la bandeja de acero con el levantador de piedras y se prenden los quemadores.

¿Cómo se limpia? En lo referente a la limpieza, tan sólo dejarla enfriar, siempre evitar el choque térmico, y lavarla con agua y estropajo de acero.