Blanco 3 salseros ngros 20x20

Un modelo sencillo,elegante y de gran utilidad por la medida de su piedra, puesto que sirve tanto para uso individual como para compartr entre dos ó tres comensales. El nuevo formato que hemos creado con la bandeja de acero extraible, hace que el set sea mucho más fácil de manipular, y facilita en gran medida la limpieza de la tabla.

• La piedra volcánica Piedrasar es la idónea para cocinar, puesto que por su naturaleza, ofrece gran resistencia al calor, mantiene la temperatura y la libera lentamente. Es el método más natural para cocinar y el más antiguo. La cocina moderna ha recuperado éste sistema, exento al 100% de sustancias nocivas. El alimento mantiene su aroma y sabor, sin necesidad de agregar grasas ni aceites
• Se puede asar todo tipo de carnes, pescados como el salmón ó el atún, mariscos, verduras y frutas, dándole el comensal el punto de cocción deseado.
• Para restaurantes, recomendamos calentar la piedra en hornos que alcancen más de 300 grados. Se calienta de forma uniforme, pudiendo introducir todas las piedras a la vez. De ésta forma el servicio se agiliza y el cliente tendrá su comanda en la mesa de una forma muy rápida. Una vez caliente, se introduce en la bandeja de acero y se traslada a la mesa.
• En casa, se puede calentar a fuego directo y en vitro, durante 15 minutos aproximadamente. Tambien se puede calentar en horno y despues rematar con 5 minutos de fuego directo para que alcance la temperatura óptima
• En lo referente a la limpieza, dejar que la piedra se enfríe y fregarla con estropajo de acero (tipo nanas)