Bicolor Mini

Bicolor Mini

55,00 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)

MarcaPiedrasar
Peso3,7 Kg


El modelo incluye:

  • Base de madera en pino con patitas en color nogal
  • Bandeja de acero inoxidable
  • Piedra volcánica de 15x20 cm
  • 1 quemador de alcohol, apto también para usarse con gel de etanol


Si tiene que hacer un regalo, éste modelo resulta ideal. Con un diseño precioso y muy original, sorprenderá gratamente a quién lo reciba. Está diseñado para una ó dos personas, que disfrutarán cocinando su porción de carne de una forma muy amena, convirtiéndose en un agradable ritual.

  • Para uso particular: La piedra la puede calentar a fuego directo, en vitrocerámica, barbacoa y horno. En caso de calentarla a fuego directo ó vitro, con 15 ó 20 minutos es suficiente. Los primeros cinco minutos a potencia baja para que se atempere, y luego subir la potencia. En caso de calentar en horno, introducirla durante 40 minutos y después colocar a fuego directo a potencia máxima durante 5 minutos para que termine de calentarse bien. Una vez caliente, se coloca sobre la bandeja de acero y se encienden los quemadores. Sólamente hay que agregarles un chorreoncito de alcohol y prenderlos con encendedor. También se pueden usar con gel de etanol. En éste caso hay que sacarle la esponjita que lleva dentro, agregarle un poco de gel y prenderlos. Los quemadores hacen que la temperatura de la piedra se mantenga por más tiempo, incluso la eleva un poco. Una vez finalizado éste proceso, está listo para cocinar. No es necesario agregar aceite ni grasas, tan sólo un poco de sal antes de incorporar los alimentos. Carnes, pescados, verduras, mariscos y frutas conservan todo su aroma y sabor y quedan exquisitas. Una forma de sorprender a sus familiares y amigos, que quedarán encantados con ésta atractiva y novedosa forma de cocinar los alimentos. La piedra se lava con agua y estropajo de acero, una vez que se ha enfriado. Evitar siempre el choque térmico
  • Para Restaurantes: Recomendamos calentar las piedras en hornos que superen los 300 grados de temperatura. En 40 minutos aproximadamente, estarán a la temperatura idónea. En horno se calientan de forma homogénea, y se pueden introducir cantidad de piedras a la vez. Una vez se sacan del horno, se colocan sobre el soporte de metal y se enciende los quemadores, a los que previamente hay que añadirle un poco de alcohol. Los quemadores hacen que la piedra mantenga la temperatura por más tiempo. Se presenta en la mesa y listo para cocinar. No se añaden aceites ni grasas, tan sólo un poco de sal. Los clientes cocinarán su porción de carne ó pescado a su gusto, dándole el punto de cocción deseado. Éste sistema resulta muy atractivo para los comensales, a la vez que agiliza el servicio en el restaurante.

Preguntas y comentarios destacados

Sé el primero en hacer una pregunta o comentario